赡养老人可以依法保留符合民事诉讼法规定的证据种类的证据，例如老人自己的陈述、邻居的证人证言、居委会、村委会出具的证明以及给老人转账的截图等证据。

法律依据：

根据2021年１月１日起施行的《民法典》第一千零六十七条

父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。

成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。

一、民法典出嫁女儿有赡养义务吗

女儿出嫁后仍应赡养父母。《民法典》第二十六条，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。《民法典》第一千零六十七条，父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。

二、赡养父母的义务是哪些

1、赡养父母的义务是成年子女的法定义务，包括物质供养，精神慰藉，生活照料3个方面。

2、民法典中规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。

3、成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。

4、法律依据：《中华人民共和国民法典》

第二十六条，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。

成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。

第一千零六十七条，父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。

成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。