根据我国相关规定，未成年犯罪处罚的适用原则有：1、从宽处理的原则，即在定罪量刑时法院应当给予从宽处理；2、不适用死刑的原则，法院不得判决未成年人死刑；3、教育、感化和挽救的原则，在处理未成年人犯罪案件时，不以处罚为目的，要适当引导教化未成年人；4、分案处理的原则，为保证未成年人身心健康，应当分案处理。

一、未满十八周岁盗窃罪自首怎么处理

从我国适用刑罚的根本目的出发，并针对未成年人违法犯罪人的特点，我国《刑法》在对未成年人犯罪案件的处理有以下要求：1、从宽处罚的原则。已满14周岁不满18周岁的人犯罪，应当从轻或者减轻处罚；2、不适用死刑的原则。犯罪的时候不满18周岁的人不适用死刑，审判时已满18周岁也不能对其判处死刑。行为人认罪、悔罪，退赃、退赔，情节轻微的可以不起诉或者免予处罚；必要时由有关部门予以行政处罚：1、具有法定从宽处罚情节；2、没有参与分赃或者获赃较少且不是主犯；3、被害人谅解；4、其他情节轻微、危害不大。对于自首犯应分别以下不同情况予以从宽处罚：1、对于自首的犯罪分子，无论罪行轻重，均可以从轻处罚或者减轻处罚。2、对于犯罪分子较轻的自首的犯罪分子，不仅可以从轻处罚或者减轻处罚，而且可以免除处罚。

二、刑事诉讼法里的特殊程序有哪些

刑事诉讼法特殊程序有关于针对办理未成年人刑事案件的方针与原则，对于未成年人要实施教育、感化、挽救的方针，坚持教育为主，惩罚为辅的原则。

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百七十七条的规定，对犯罪的未成年人实行教育、感化、挽救的方针，坚持教育为主、惩罚为辅的原则。人民法院、人民检察院和公安机关办理未成年人刑事案件，应当保障未成年人行使其诉讼权利，保障未成年人得到法律帮助，并由熟悉未成年人身心特点的审判人员、检察人员、侦查人员承办。