废旧物资收购企业的优惠政策是：废旧物资回收经营单位销售的废旧物资增值税免税和生产企业增值税一般纳税人购买废旧物资回收经营单位销售的废旧物资，可以按照税务机关监管的普通票上注明的金额，按照废旧物资回收经营单位出具的10％计算扣除。

《中华人民共和国增值税暂行条例》第一条

在中华人民共和国境内销售货物或者加工、修理修配劳务，销售服务、无形资产、不动产以及进口货物的单位和个人，为增值税的纳税人，应当依照本条例缴纳增值税。