可以采取的订立合同有：

1、合同的口头形式是指当事人只用口头语言表达合同而不用文字表达协议内容的合同形式；

2、书面形式是指当事人以各种形式订立合同，如合同或电报、电传、电子邮件等。书面形式有利于交易安全，重要合同应采用书面形式；

3、其他形式一般包括推定形式和默示形式。

可以使用口头形式订立合同吗

可以。口头形式在日常生活中经常被采用。集市的现货交易、商店里的零售等一般都采用口头形式。合同采取口头形式，毋须当事人特别指明。凡当事人无约定，法律未规定须采用特定形式的合同，均可采用口头形式。但发生争议时当事人必须举证证明合同的存在及合同关系的内容。合同采取口头形式并不意味着不能产生任何文字的凭证。

《中华人民共和国民法典》第四百六十九条当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。