承租房变更承租人，一般是只能变更一个人。并且变更承租人的，需要经出租人同意；如果出租人不同意的，则承租人不能擅自变更，否则出租人可以解除与承租人之间的租赁合同。

一、商铺租金怎么约定转让

法律规定，租赁合同中，非经出租人同意，承租人不得将租赁物转租给他人。如果你有转租的打算，必须提前写明出租人同意在租赁期间允许承租人转让，否则转让时就必须经出租人同意。转租程序大概为：（1）征求出租人意见，了解能否转租；（2）若能，寻找次承租人并与之签定房屋租赁合同;若不能，可以通知出租人解除房屋租赁合同并返还多余的租金。（3）由于你们与出租人之间是不定期租赁合同，在与次承租人签定租赁合同时，可以考虑将你们与出租人之间的租赁合同解除作为合同终止的条件之一，写入合同中。

二、租赁合同签订的注意事项有哪些

1、房屋租赁应当遵循平等、自愿、合法和诚实信用原则，由出租人和承租人在协商一致的情况下签订合同。

2、住房具体情况住房的具体位置。

3、住房用途。

4、租赁期限。

5、房租及支付方式住房租金。

6、住房修责任出租人。

7、住房状况变更承租人应该爱护住房和各种设施。

8、转租的约定有的承租人租房的目的并不是自住。

9、租赁合同的变更和终止。

10、违约责任。