一、建设工程施工合同可以仲裁吗

可以的，只要合同双方都同意仲裁，或者是合同中明确约定适用于仲裁的条款。但是仲裁和诉讼两者只能选择其一。

二、关于建设工程施工合同纠纷可以种菜的法律依据

根据《中华人民共和国仲裁法》第2条：平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。

这里明确了三条原则：

1、发生纠纷的双方当事人必须是民事主体，包括国内外法人、自然人和其他合法的具有独立主体资格的组织;

2、仲裁的争议事项应当是当事人有权处分的;

3、仲裁范围必须是合同纠纷和其他财产权益纠纷。

鉴于《建设工程施工合同》当事人双方在发生争议后较难达成解决争议的仲裁协议之习惯，故请求仲裁的意思表示往往是在订立《建设工程施工合同》时即以书面条款形成。如《建设工程施工合同》示范文本第三部分“专用条款”对解决合同争议的选择性仲裁条款为：本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决，协商不成的按下列第种方式解决：(一)提交仲裁委员会仲裁;(二)依法向人民法院起诉。

同时提起仲裁必须排除以下情形：

《中华人民共和国仲裁法》第十七条明确规定：

有下列情形之一的，仲裁协议无效：

(一)约定的仲裁事项越出法律规定的仲裁范围的;

(二)无民事行为能力人或者限制民事行为能力人订立仲裁协议的;

(三)一方采取胁迫手段，迫使对方订立的仲裁协议的。