一、合同约定100%违约金是有效吗

合同约定100%违约金是无效。民法典规定，当事人可以约定一定数额的违约金，约定的违约金不得低于或过分高于造成的损失，否则当事人有权请求人民法院或者仲裁机构予以适当调整。

法律依据：《中华人民共和国民法典》

第五百八十五条，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加;约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。

二、签合同能代签吗

签合同能代签，但必须取得当事人的授权，否则合同无效，不对当事人双方产生法律效力。

如果未经当事人授权签订合同，当事人可以进行追认，合同同样有效。

根据《民法典》第一百六十五条【授权委托书】委托代理授权采用书面形式的，授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、权限和期限，并由被代理人签名或者盖章。

三、合同可以单方面解除吗

可以。但是单方解除是有前提的。这一前提就是解除合同的一方享有单方解除权。这种单方解除权可以是法定的解除权，也可以是约定的解除权。一旦法定或者约定的解除权事由出现，解除权人就可以单方解除合同。此时，只需要书面通知合同相对方即可解除合同。如果对方对于单方解除合同有异议，可以通过诉讼的方式提出异议。