草莓产业近年来成为北京市郊区农民增收的重要产业之一，为保障买卖双方的合法权益，减少交易纠纷，12月1日，由北京市工商局与北京市农业局共同制定的《北京市草莓买卖合同》示范文本正式施行。

示范文本对草莓买卖交易中双方当事人的重点权利、义务和责任作出了明确。草莓的品种、等级和规格、数量等基本情况将通过表格的形式加以明确。同时，示范文本对草莓的质量要求、包装要求、定价及结算、运输及验收等交易环节都逐一列明。

根据示范文本，双方可选择以3种价格进行结算。一是保护价，即交付草莓时市场价格低于保护价的，按照保护价成交;市场价格高于保护价时，双方可协商上调成交价格。二是固定价，即价格一经确定，不得变更。三是市场价，即双方不事先约定价格，以交付草莓时的市场价为基准，协商确定成交价。