有人要喜结连理，有人为老者祝寿，有人给孩子庆生，如今随着生活水平的提高，很多市民为了风风光光地办喜事，都乐于在酒店订上几桌，召来亲朋好友相聚。但是，订餐前的准备工作有没有做好，则是一个不容消费者忽视的问题。

记者在调查中发现，我市各酒店都有与普通订餐者口头约定的做法，对于一桌两桌的客人来说，口头协议既简单方便又利于临时变更。但是，在消费者预订婚宴之类的大型宴席时，则极少有酒店主动与消费者签订书面协议，以此保障双方的合法权益。试想，如果在双方口头约定的当日，消费者因为对方没有履行约定，耽误了大事又凭什么向商家讨要一个说法?

对此，安徽皋陶律师事务所律师殷坪认为，无论是口头协议还是书面协议，原则上都是合法有效的，双方均有其优缺点。口头协议的优点在于简单方便，其缺点就是一旦双方出现纠纷，追究责任时就没有凭据;书面协议的缺点是比较费事，但是签订书面协议可有效保障双方利益，产生纠纷也可根据协议规定进行处理，从而促进协议双方规范行为。殷坪建议广大消费者，对于婚宴、生日宴等规模较大的订餐活动，最好与商家签订书面协议，这是保障消费者自身权益的非常有效手段。