一、餐饮业所得税怎么计算

首先是按营业额*5%计算缴纳营业税，以营业税为基数缴纳的7%城建税;以营业税为基数缴纳的3%教育费附加;以营业税为基数缴纳的2%地方教育费附加。

二、餐饮业发票税率多少

餐饮业小规模纳税人开具增值税发票上的税率为3%，一般纳税人开具增值税发票上的税率为6%。

增值税专用发票是由国家税务总局监制设计印制的，只限于增值税一般纳税人领购使用的，既作为纳税人反映经济活动中的重要会计凭证又是兼记销货方纳税义务和购货方进项税额的合法证明;是增值税计算和管理中重要的决定性的合法的专用发票。

实行增值税专用发票是增值税改革中很关键的一步，它与普通发票不同，不仅具有商事凭证的作用，由于实行凭发票注明税款扣税，购货方要向销货方支付增值税。