签合同要审查对方的经营范围。因为经营范围可能会影响合同的效力。根据相关法律规定，当事人超越经营范围订立的合同的效力，参照合同效力的有关规定予以确认，但是不得单以超越经营范围确认合同无效。

签合同要审查对方的经营范围吗的法律依据

《中华人民共和国民法典》第一百四十四条

无民事行为能力人实施的民事法律行为无效。

第一百五十三条

违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。但是，该强制性规定不导致该民事法律行为无效的除外。

违背公序良俗的民事法律行为无效。

第一百五十四条

行为人与相对人恶意串通，损害他人合法权益的民事法律行为无效。

第五百零五条

当事人超越经营范围订立的合同的效力，应当依照本法第一编第六章第三节和本编的有关规定确定，不得仅以超越经营范围确认合同无效。

《中华人民共和国民法典》：第六章　民事法律行为 第三节　民事法律行为的效力　　第一百四十四条　无民事行为能力人实施的民事法律行为无效。