买卖双方签订二手房买卖合同后，卖家又反悔的属于违反合同约定，买家可以按照以下做法维权：

首先，如果买卖合同中对违约做了明确的约定，买家可以按约定要求卖家承担违约责任。

并且，通常是要求卖家退回房款，并且可以主张一些赔偿等。

其次，如果未约定违约责任或是约定不明确，并且双方协商也未能达成的一致，买家可以到法院提起诉讼。

可以要求卖家继续履行合同，并赔偿损失，或者要求解除合同，退还已付房款及利息，并赔偿损失。

《民法典》第五百七十七条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。