一、凉菜店办理营业执照经营范围包括哪些

凉菜店办理营业执照经营范围包括熟食、凉菜零售，熟食制品、冷冻食品及凉菜制作销售，餐饮服务等。以个体户为例，办理营业执照要准备资料：身份证原件、注册地址证明(如土地产权证或房产证或租赁合同)、2寸证件照、5-7个店铺名称。

办理的一般步骤是：

1、到工商局办理核名登记;

2、到工商局申请设立，填写办理营业执照相关表单;

3、领取营业执照后，到税务部门登记备案;

4、根据自身需要选择是否刻公章、开基本户。

二、卖凉菜没有营业执照怎么举报

如果是没有工商营业执照，那么可以打12315进行举报，也可以直接到工商部门的办公室或者市场监管科进行举报。如果是宾馆、理发店，除了取得营业执照外，还得办理卫生许可证，取得这些证件之后方可经营。没有这些相关执照都可以打举报电话进行举报，相关部门会上门去查处的。未按照法律和法规规定取得许可审批部门颁发的许可证以及未向工商行政管理部门申请工商登记，领取营业执照，擅自从事经营活动的行为。无照经营有着立法不完善、监管不力等复杂的原因。为建立公平竞争规则，维持市场秩序，相关部门会对无照经营行为依法予以取缔，对经营者进行教育、罚款或依法追究刑事责任等。

【法律依据】：

《中华人民共和国民法典》

第二百六十八条国家、集体和私人依法可以出资设立有限责任公司、股份有限公司或者其他企业。国家、集体和私人所有的不动产或者动产投到企业的，由出资人按照约定或者出资比例享有资产收益、重大决策以及选择经营管理者等权利并履行义务。

第七十八条依法设立的营利法人，由登记机关发给营利法人营业执照。营业执照签发日期为营利法人的成立日期。

三、经营者没有营业执照贩卖食品怎么处罚

违反规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备。

《食品安全法》

第一百二十二条规定：违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;

违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;

货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

《中华人民共和国民法典》：第三章　法人 第二节　营利法人　　第七十八条　依法设立的营利法人，由登记机关发给营利法人营业执照。营业执照签发日期为营利法人的成立日期。