1、按照过错及损失来要求商家承担责任并赔偿, 可以根据自己的实际损失向商家主张医疗费、住院费、误工费等相应的费用；2、可以向消费者保护协会进行投诉，要求相应的赔偿。

按照过错及损失来要求商家承担责任并赔偿,可以为自己的实际损失向商家主张医疗费、住院费、误工费等相应的费用。

可以向消费者保护协会进行投诉，主要相应的赔偿。从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织，未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害，赔偿权利人可以请求其承担相应赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

【 法 律 知 识 】 食 物 中 毒 赔 偿 标 准 有 哪 些 ？

在面对食物中毒时，消费者可以采取以下几种方式进行维权：

1. 与饭店协商赔偿事宜。如果双方无法达成一致，可以向工商部门、卫生部门等部门投诉，或者寻求消费者协会的帮助。

2. 如果维权对象是食材的销售者，可以向销售者所在地的农业部门进行投诉，要求他们承担相应的责任。

3. 如果以上方式都无法解决问题，消费者可以直接向法院提起诉讼。

针对素材中提到的消费者购买食材做饭食物中毒的情况，维权方式与上述方式相同，但维权对象是食材的销售者。因此，消费者可以向销售者所在地的农业部门进行投诉，要求他们承担相应的责任。

根据素材中提到的消费者购买食材做出食物中毒的情况，消费者可以采取与饭店协商赔偿、向工商部门、卫生部门等部门投诉或寻求消费者协会的帮助等方式进行维权。如果以上方式无法解决问题，消费者可以直接向法院提起诉讼。针对素材中提到的消费者购买食材做出食物中毒的情况，维权方式与上述方式相同，但维权对象是食材的销售者。因此，消费者可以向销售者所在地的农业部门进行投诉，要求他们承担相应的责任。

《中华人民共和国食品卫生法》第三十七条县级以上地方人民政府卫生行政部门对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的，可以对该食品生产经营者采取下列临时控制措施：

（一）封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料；

（二）封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒。

经检验，属于被污染的食品，予以销毁；未被污染的食品，予以解封。

《中华人民共和国食品卫生法》第三十三条食品卫生监督职责是，对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施；对违反本法的行为追查责任，依法进行行政处罚。

《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿，属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿，属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。