不算作诈骗的。收了定金不发货的，一般算作违约行为，是民事纠纷的范畴，是不算作诈骗的。根据《刑法》规定，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

卖方收了定金但是没签合同能违约吗

卖方收了定金但是没签合同能违约。如果交了定金后，没有签订合同的，是属于违约行为，根据相关的法律法规要求，需要承担违约责任。具体问题具体分析，《民法典》的相关规定：如果是交付定金方不愿签订合同的，则无权要求返还定金；如果是接受定金方不签订合同的，则交付定金一方有权要求双倍返还定金。

《刑法》第二百二十四条

有下列情形之一，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产：

（一）以虚构的单位或者冒用他人名义签订合同的；

（二）以伪造、变造、作废的票据或者其他虚假的产权证明作担保的；

（三）没有实际履行能力，以先履行小额合同或者部分履行合同的方法，诱骗对方当事人继续签订和履行合同的；

（四）收受对方当事人给付的货物、货款、预付款或者担保财产后逃匿的；

（五）以其他方法骗取对方当事人财物的。