按照收养的相关法律规定，收养人需具备以下的条件：

1、年满30周岁，无配偶男性收养异性养女的年龄差需在40周岁以上；

2、无子女；

3、具备抚养教育被收养人的能力，即有固定的住所，稳定的收入，无犯罪行为记录等；

4、未患有医学上认为不应当收养子女的疾病。

因此，只要收养人不满足以上条件的，即为不符合收养条件收养孩子。如果双方想要解除收养关系的，可以通过以下两种方式处理：

1、收养人和送养人，或者收养人和成年的被收养人，双方可以协议解除收养关系。

事实上，虽然有些收养关系是不符合以上的收养条件，但收养条件成就之后还未办理收养手续的，那么会形成事实收养关系，届时可以补办法定收养手续。所以双方协商解除收养后，需要到民政部门登记解除收养关系。

2、双方就解除收养关系协商不一致的，可以直接去当地法院起诉处理，并且生父母需给予养父母适当补偿。

因为确定为不符合收养条件收养孩子，那么生父母主张解除收养关系时，对于养父母花在孩子身上的钱，其实属于不当得利，所以需要给养父母适当的经济补偿。

一、民法典收养登记、公告、协议、公证、评估有什么规定

收养要办理登记，收养关系自登记之日起成立。收养查找不到生父母的未成年人的，要在登记前公告。当事人自愿收养时，可以签订收养协议。

《中华人民共和国民法典》

第一千一百零五条【收养登记、收养公告、收养协议、收养公证、收养评估】收养应当向县级以上人民政府民政部门登记。收养关系自登记之日起成立。

收养查找不到生父母的未成年人的，办理登记的民政部门应当在登记前予以公告。

收养关系当事人愿意签订收养协议的，可以签订收养协议。

收养关系当事人各方或者一方要求办理收养公证的，应当办理收养公证。

县级以上人民政府民政部门应当依法进行收养评估。