餐饮培训机构欺骗学员，达到一定标准的，可以按退一赔三来退钱，也就是经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者当初购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。

餐饮培训机构违约拖着不肯退钱如何赔偿

餐饮培训机构违约，主要有以下五条解决途径：

一、与经营者协商解决；

二、请求消费者协会调解；

三、向有关行政部门申诉；

四、根据与经营者达成的仲裁协议提请机构仲裁；

五、直接向人民法院提起诉讼。

根据我国相关法律规定，面对机构违约不肯退费的问题，消费者可以自主选择以上五种途径之一，来进行维权。

《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条

经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。

经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。