合同签订后履行义务人变更应该：

1、双方可以选择继续履行原合同，也可以选择另行订立合同；

2、希望变更履行义务人的一方首先向另一方提出变更合同的要约；

3、协商一致，双方一般应采用书面形式。原合同经公证鉴证的，变更后应当报原公证鉴证机关备案，必要时可以对变更事实进行公证鉴证。原合同经有关部门批准登记的，履行义务人变更后仍应报原批准登记。未经批准登记的，仍应当按原合同生效。

合同的变更应满足什么条件

（一）发生了使合同基础发生变化的客观情况；

（二）合同变更应经当事人各方协商同意，任何一方不得擅自变更合同，擅自变更的合同无法律效力；

（三）变更合同应采取书面形式，口头协议变更应有相应的证据；

（四）按我国法律、法规的规定，须由国家批准成立的合同，其内容的重大变更还应经原批准机关批准。

《中华人民共和国民法典》第五百四十四条当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。

《中华人民共和国民法典》第五百四十三条当事人协商一致，可以变更合同。