工伤出院后康复期间的护理费由用人单位承担，出院后的伙食费工伤保险条例没有规定需要支付的。

一、工伤出院要开什么证件

我国的工伤保险条例规定，工伤出院时，要以下的证件：参保人身份证复印件、1张1寸证件照片、工伤认定书原件、医疗机构诊断证明复印件、定点医疗机构的门诊票据原件及完整的门诊病历记录、社保门诊处方笺、或门诊清单、定点医疗机构的住院票据原件及住院票据完全对应的住院费用清单、CT、MRI等检查的复印件、领取待遇的银行账号资料。

二、工伤恢复期需病假条吗

工伤停工留薪期应当提交休假证明，即工伤恢复期需病假条。

根据《工伤保险条例》第三十三条规定，工伤职工停止工作，治疗工伤期间，包括住院治疗期间和出院后休养期间，按遭受事故伤害前正常上班工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。工伤职工的停工留薪期应当凭职工就诊的签订服务协议的医疗机构，或者签订服务协议的工伤康复机构出具的休假证明确定。停工留薪期超过12个月的，需经设区的市劳动能力鉴定委员会确认。设区的市劳动能力鉴定委员会确认的停工留薪期结论为最终结论。

三、工伤等级评定标准及赔偿标准

工伤等级评定标准及赔偿标准：等级评定标准依照伤残的严重程度从轻到重分为一级到十级；赔偿标准包括医疗费、住院伙食费和交通费、康复治疗费、停工留薪期间工资补偿费用、护理费、一次性伤残补助金、一次性工亡补助金、一次性就业补助金，根据伤残等级的程度而不同。因工负伤、患职业病丧失劳动能力程度鉴定费用，由用人单位支付。