关于涉及开设赌场累计达到80万金额的犯罪行为在我国刑事法律中的定罪量刑标准：通常情况下，相关责任人会被判处五年以下的有期徒刑、拘役或管制的刑罚，同时还需要缴纳一定数额的罚金；若其行为性质更为严重，将面临五年以上直至十年以下不等幅度的有期徒刑，并同样需承担相应的罚金责任。而所谓的“开设赌场罪”，则主要是针对那些组织大规模赌博活动、开设赌场以及以赌博为主要职业的违法犯罪行为进行的法律制裁。

《刑法》第三百零三条

以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。

开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。