买卖合同的付款方式包括：

1、一次性付款。此种付款方式简单、明确，受到的外力影响因素较少，手续相对单一。

即预定买受人在约定的时间一次履行付款义务，开发商将住宅交付购房人，合同即履行完毕。此种方式适合有较好经济能力的购房人，同时也是开发企业希望使用的。

2、分期付款。此种付款方式约定购房人与房地产开发商协商，将购房款分若干次付清。

3、其他方式。在实际销售工作中，主要包括银行按揭贷款和住房公积金贷款两种。

银行按揭贷款是指购房人为支付购房款而向银行申请贷款，并在约定期限内分期、分批向银行偿还贷款本息，开发商提供担保的付款方式；

住房公积金贷款是指购房人为支付购房款而向住房公积金管理中心申请贷款，并在约定期限内分期、分批偿还贷款本息，开发商不提供担保的付款方式。

4、特殊的付款方式，主要包括采用其他债务抵消，易货交易等。

买卖合同付款方式能改变吗

付款方式的变更需要双方的协商，一方是无权单方面做出改变的，并且付款方式是合同的重大内容，或者双方协商一致修改已经打印的合同的，可以在修改处加盖双方印章或者按手印，以示负责。也可以另行订立补充协议，作为原合同的组成部分，变更原付款方式。

《民法典》第五百九十五条，买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。