假释与缓刑的区别如下：

1、假释适用于被判处有期徒刑、无期徒刑的犯罪分子，缓刑适用于被判处拘役、3年以下有期徒刑的犯罪分子；

2、假释是根据犯罪分子在执行刑罚过程中的表现作出的，缓刑是在判处刑罚的同时宣告的；

3、假释必须首先执行原判刑期的一部分，但未执行的刑期不符合条件，缓刑不符合条件。

累犯是否适用缓刑和假释

根据刑法规定，累犯不适用缓刑和假释。

《中华人民共和国刑法》第七十四条对于累犯和犯罪集团的首要分子，不适用缓刑。

《中华人民共和国刑法》第八十一条被判处有期徒刑的犯罪分子，执行原判刑期二分之一以上，被判处无期徒刑的犯罪分子，实际执行十三年以上，如果认真遵守监规，接受教育改造，确有悔改表现，没有再犯罪的危险的，可以假释。如果有特殊情况，经最高人民法院核准，可以不受上述执行刑期的限制。

对累犯以及因故意杀人、强奸、抢劫、绑架、放火、爆炸、投放危险物质或者有组织的暴力性犯罪被判处十年以上有期徒刑、无期徒刑的犯罪分子，不得假释。

对犯罪分子决定假释时，应当考虑其假释后对所居住社区的影响。

《中华人民共和国刑法》第八十一条被判处有期徒刑的犯罪分子，执行原判刑期二分之一以上，被判处无期徒刑的犯罪分子，实际执行十三年以上，如果认真遵守监规，接受教育改造，确有悔改表现，没有再犯罪的危险的，可以假释。如果有特殊情况，经最高人民法院核准，可以不受上述执行刑期的限制。

对累犯以及因故意杀人、强奸、抢劫、绑架、放火、爆炸、投放危险物质或者有组织的暴力性犯罪被判处十年以上有期徒刑、无期徒刑的犯罪分子，不得假释。

对犯罪分子决定假释时，应当考虑其假释后对所居住社区的影响。