卖房后买方不办理水电过户可以与买方进行沟通，说明水电过户的必要性，以确保水电费用和使用权的正常转移。签订的房屋买卖合同中有关于过户手续的约定的，可以按照合同约定执行。双方需共同到当地的供电局、供水局进行申请，提供相应的证明材料经过审核，审核通过进行过户，过户之前需要保证水费、电费全部结清。

《中华人民共和国电力法》第六条

国务院电力管理部门负责全国电力事业的监督管理。国务院有关部门在各自的职责范围内负责电力事业的监督管理。

县级以上地方人民政府经济综合主管部门是本行政区域内的电力管理部门，负责电力事业的监督管理。县级以上地方人民政府有关部门在各自的职责范围内负责电力事业的监督管理。