一、什么是加工承揽合同

根据《加工承揽合同条例》的规定，加工承揽合同是指承揽方按照定作方提出的要求完成一定的工作，定作方接受承揽方完成的工作成果并给付约定报酬而订立的合同。提出加工任务的一方，称为定作方；接受并完成加工任务的一方，称为承揽方。加工承揽合同是满足特定需要的一种经济活动，承揽合同的订立过程中存在除了其他合同订立中经常产生的问题，如主体资格、标的的不合法及合同的形式不合要求等，还包括商业秘密、技术材料等。

二、承揽人的义务包括什么

根据我国民法典的规定，承揽人应当以自己的设备、技术和劳力，完成主要工作，但当事人另有约定的除外。承揽人将其承揽的主要工作交由第三人完成的，应当就该第三人完成的工作成果向定作人负责；未经定作人同意的，定作人也可以解除合同。承揽人可以将其承揽的辅助工作交由第三人完成。承揽人将其承揽的辅助工作交由第三人完成的，应当就该第三人完成的工作成果向定作人负责。承揽人提供材料的，承揽人应当按照约定选用材料，并接受定作人检验。

承揽人提供原材料应在订立合同时规定原材料的质量标准，承揽人必须依照合同规定选用原材料，并接受定作人的检验，承揽人隐瞒原材料缺陷或者使用不符合合同规定原材料而影响定作物质量时，定作人有权要求重作、修理、减少价款或解除合同。

三、定做人的义务有哪些

在承揽合同中，定做人的义务主要包括：

1、及时接受工作成果；

2、按合同规定支付报酬；

3、配合与协助承揽人完成工作。