1.如果酒店是增值税一般纳税人，其提供餐饮服务或住宿服务，是按照6%的税率缴纳增值税的，其开具相应的增值税发票包括增值税专用发票和增值税普通发票只能按照6%税率开具。

2.如果酒店是增值税小规模纳税人，其提供餐饮服务或住宿服务，是按照3%的征收率缴纳增值税的，其开具相应的增值税发票包括增值税专用发票和增值税普通发票只能按照3%征收率开具。

一、代收代付电费的发票问题

1、如果代收水电费的单位没有与水电供应单位签订委托代收水电费协议，会视为销售水电，需要缴纳增值税。这时代收水电费的单位必须向业主开具增值税发票，有两种情况：

（1）代收水电费的单位为增值税一般纳税人，业户要求开具增值税专用发票的话，收水电费的单位应向业主开具增值税专用发票，同时也可抵扣支付给电业局的电费增值税。

（2）代收水电费的单位为增值税小规模纳税人，业户要求开具增值税专用发票的，可到税务机关代开。

2、如果代收水电费的单位与水电供应单位签订了委托代收代缴合同，收水电费的单位只是负责代收代缴，平价收取水电费，则应由水电供应单位向业户开具发票。收水电费的单位不用出具发票。

二、企业收租户水电费怎么开票

1、代收水电费的单位没有与水电供应单位签订委托代收水电费协议，视为销售水电，缴纳增值税。这时代收水电费的单位必须向业主开具增值税发票。

若收水电费的单位为增值税一般纳税人，业户要求开具增值税专用发票的，收水电费的单位应向业主开具增值税专用发，票，同时支付给电业局的电费增值税也可抵扣。

若收水电费的单位为增值税小规模纳税人，业户要求开具增值税专用发票的，可到税务机关代开。

2、如果收水电费的单位与水电供应单位签订了委托代收代缴合同，收水电费的单位只是负责代收代缴，平价收取水电费，则应由水电供应单位向业户开具发，票。收水电费的单位不用出具发票。