企业承包经营合同纠纷应当提供下列证据：企业合同文本、营业执照、特殊行业(餐厅)等卫生许可证、上交利润、有关财务帐目材料、解除合同的有关材料。国有企业租赁经营合同纠纷应当提供企业租赁经营合同文本、公证文本、出租前对企业清产核资、债权债务、评估资产的统计列表。提供证据，必须注明提供人单位名称、时间、提交的复制品完整、复印件清楚，模糊缺角的不得提供；对复印件必须注明“已与原件核对无异”提交的外文书证，必须附送中文译本。

《民事诉讼法》第六十三条证据种类

证据包括：

(一)当事人的陈述；

(二)书证；

(三)物证；

(四)视听资料；

(五)电子数据；

(六)证人证言；

(七)鉴定意见；

(八)勘验笔录。证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。