双倍工资未签合同，诉讼时效为一年。自劳动者知道或者应当知道其权利受到侵害之日起计算。拖欠劳动报酬的，适用特别时效，即一年的起点从员工离职之日起计算。当劳动者要求支付双倍工资差额时，双倍工资理解为劳动报酬的，从辞职之日起计算。双倍工资理解为补偿的，从入职第二个月起计算。

未签劳动合同双倍工资诉讼时效是怎么规定的

未签劳动合同请求双倍工资应当先进行劳动仲裁。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。

仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

对仲裁裁决不服的，才可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第27条第4款规定，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。