一、企业未给员工签劳动合同和社保怎么处理?

公司没签劳动合同和社保可以根据以下几点办理：

1、你可以申请劳动仲裁，要求该用人单位支付你拖欠的工资、押金、经济补偿金、未签劳动合同双倍工资（入职的第2个月开始，最多11个月）、加班工资等；从你离职开始算，劳动仲裁时效为一年！

2、劳动争议，有证明劳动关系的证据是关键，例如工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为你办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有你名字和公章或老板签字的的书面材料等；

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二、不缴纳社保，企业将面临这些惩罚

作为企业，单位有义务给每一个员工缴纳社保，如果经过协商，单位依旧拒绝员工缴纳社保，那么员工应该怎么做呢？

1、向社保经办单位举报，要求单位补缴社保

《社会保险法》规定单位有义务为员工缴纳社保，如果未及时缴纳社保的话，将对单位收取一定的滞纳金，同时要处以一倍以上三倍以下欠缴金额的行政罚款，那么作为劳动者可以利用这一条款来举报单位，利用社保机构的力量追缴个人社保。

2、以不缴纳社保为由要求赔补偿金和补缴社保

根据劳动合同法的规定，公司如果不给劳动者缴纳社保的话，劳动者可以以此解除劳动合同，并且申请经济补偿金。只要单位存在这样的不交或者漏缴的行为，劳动者都可以到劳动监察大队或者劳动仲裁进行申诉，主张自己的合法权益。

3、单位未缴纳社保，可以主张单位赔偿损失。

如果用人单位没有给劳动者办理社保，导致劳动者不能够享受社保待遇。劳动者要求用人单位赔偿损失，这种情况人民法院应予以受理，如果没有缴纳养老保险导致不能退休享受待遇的，没有缴纳医保导致不能报销医疗费的都属于这种情况，劳动者都可以申诉个人权利。