在福利院收养孩子的方式是：

1、首先要确定符合条件的收养人和被收养人；

2、收养人要准备身份证、户口本、结婚证等材料应当向县级以上人民政府民政部门登记；

3、收养关系成立后，公安机关应当按照国家有关规定为被收养人办理户口登记。

外国人如何从儿童福利院领养儿童

长期在华居住或虽在本国居住但与我国有密切往来的外国官员、专家、友好人士和公民，婚后无子女，又无生育能力，并具有正当职业，无不良企图，经我国有关部门批准，可以从儿童福利院领养中国婴幼儿。领养婴幼儿只限一人。领养者须事前提出书面申请，经我国驻外大使馆或领使馆签证，附上本人职业各经济状况的证明，办妥本国入境证件，再报儿童福利院所在地的人民政府外事办公室批准后，才可以去儿童福利院领养。领养时须履行以下手续：

（一）详细填写领养婴幼儿申请表

（二）由福利院派员共同带领被领养的婴幼儿去指定的医院进行体格检查

（三）去儿童福利院所在地的司法公证部门办理公证手续

（四）结清所有费用。

《民法典》第一千一百零五条

收养应当向县级以上人民政府民政部门登记。收养关系自登记之日起成立。

收养查找不到生父母的未成年人的，办理登记的民政部门应当在登记前予以公告。

收养关系当事人愿意签订收养协议的，可以签订收养协议。

收养关系当事人各方或者一方要求办理收养公证的，应当办理收养公证。

县级以上人民政府民政部门应当依法进行收养评估。

第一千一百零六条

收养关系成立后，公安机关应当按照国家有关规定为被收养人办理户口登记。