对于乡村地区中未经授权擅自销售沙土的行为是否构成本质上的盗窃犯罪问题，这需针对特殊情形进行深入分析。

若此沙土实质上是国家或他人所拥有的法定财产，且涉事行为人具有明确的非法占有的意图，通过秘密手段盗取沙土的数量达到较大标准或存在多次此类行为的，则极有可能被视作符合盗窃罪的犯罪构成要件。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条

【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。