一、喝酒意外致死是由谁承担责任

喝酒意外死亡如果是由于自身原因导致的，赔偿责任自负。如果他人极力劝酒导致受害人伤亡的，极力劝酒的同饮人可能要承担民事赔偿的责任。另外，如果明知对方不能喝酒仍劝其饮酒、在明知对方醉酒的情况下未将醉酒者安全护送回家或者酒后驾车未劝阻导致发生车祸等损害的，一般一同饮酒的人是有责任的。

《中华人民共和国民法典》第一千一百六十六条

行为人造成他人民事权益损害，不论行为人有无过错，法律规定应当承担侵权责任的，依照其规定。

二、喝酒之后可以开车吗

喝完酒以后不可以开车，以免造成交通事故，威胁生命健康。

喝完酒后切勿开车，由于酒精有一定的麻痹作用，饮酒后会使人的触觉能力降低，判断力下降、反应迟钝，还会导致人过度兴奋、肢体不协调、胆量增大、行为失常。醉酒后开车会增加交通事故的几率，可出现恶意飙车、驾驶不规范等行为，严重危害生命安全。因此，喝完酒后不可产生侥幸心理。需要经过一段时间的休息，当体内的酒精被代谢后，方可开车，一般需要6～24小时，若饮酒过度需要更长时间，具体代谢时间因人而异，无法一概而论。

在日常生活中，需饮酒适度，切勿长期酗酒，以免损害身体健康。

三、喝酒导致死亡保险公司给赔吗

喝酒导致死亡保险公司不给赔，在重疾险、医疗险、意外险等保险险种中，一般都是将因为喝酒而导致发生的身故、伤残、医疗费用等作为免责的，不予理赔。在投保保险产品的时候，还需要仔细查阅保障内容、免责范围等细则，切勿盲目投保，也能在一定程度上避免后期触发免责条款，从而导致无法获得理赔的情况发生。保险公司是销售保险合约、提供风险保障的公司。是采用公司组织形式的保险人，经营保险业务。保险公司是依照设立的经营商业保险业务的金融机构。

《中华人民共和国民法典》：第一章　一般规定　　第一千一百六十六条　行为人造成他人民事权益损害，不论行为人有无过错，法律规定应当承担侵权责任的，依照其规定。