食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

一、餐厅浪费罚款违法吗

餐厅浪费罚款不违法。食品浪费是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。任何单位和个人发现食品生产经营者等有食品浪费行为的，有权向有关部门和机关举报。餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告。

二、乙肝可以办理健康证吗

可以的，现在健康证的办理没有乙肝两对半和乙肝五项，这个检测被国家已经明令禁止了。所以乙肝病毒携带者，如果肝脏功能正常，以及其他的各项指标都正常，符合办理健康证，那就可以办理到健康证。

国家卫生计生委印发《有碍食品安全的疾病目录》，规定患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。包括(一)霍乱(二)细菌性和阿米巴性痢疾(三)伤寒和副伤寒(四)病毒性肝炎(甲型、戊型)(五)活动性肺结核(六)化脓性或者渗出性皮肤病

三、健康证丢了能补办吗?

当事人的健康证若不慎丢失，是可以在有关部门处进行补办的，在补办时应当携带好相关材料。根据我国《食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。