公司账目处理中预付账款需要注意的事项有：1．防止利用预付账款作为回收站，企业销售商品，不确认收入；2．防止利用预付账款作为中转站，企业的预付款业务必须以有效合法的供应合同为基础，而实际工作中有的企业的预付款业务根本无对应的合同。

股东能否对公司账目进行保全

只能对财产或者财产权利申请保全，而公司账目不是财产或者财产权利，所以不能申请保全。但股东有权对公司的会法账簿进行查阅，和复印公司的股东决议、财务会计报告。《中华人民共和国公司法》第三十三条【股东查阅、复制权】股东有权查阅、复制公司章程、股东会会议记录、董事会会议决议、监事会会议决议和财务会计报告。股东可以要求查阅公司会计账簿。股东要求查阅公司会计账簿的，应当向公司提出书面请求，说明目的。公司有合理根据认为股东查阅会计账簿有不正当目的，可能损害公司合法利益的，可以拒绝提供查阅，并应当自股东提出书面请求之日起十五日内书面答复股东并说明理由。公司拒绝提供查阅的，股东可以请求人民法院要求公司提供查阅。

根据《公司法》第三条，公司是企业法人，有独立的法人财产，享有法人财产权。公司以其全部财产对公司的债务承担责任。