如果当事人对违约金的支付时间有约定的，应从约定的支付之日起计算诉讼时效，没有约定的，应从结算完毕的时间起算;而利息则属于工程款的从属债务，和工程款属于同一债务，其诉讼时效的起算点应和工程款债务一致。

一、工程未结算未验收可以起诉吗

工程未结算未验收可以起诉。可以起诉要求发包人进行验收并支付工程款.如果胜诉了对方还拒接支付工程款的,则原告可以等判决书的履行期限届满后向法院申请强制执行。法院在受理强制执行后,会依法查询债务人名下的房产、车辆、证券和存款,采取强制措施强制被告履行判决书内容。注意起诉要在三年的诉讼时效内提起，超过诉讼时效的将会丧失胜诉权。

二、工程欠款应该如何处理 如何降低工程拖欠风险

工程欠款的处理：向业主或债务人送交书面催款函并要求对方签收，如果签收有难度，可以委托律师发律师函并办理公证送达等。

降低工程拖欠风险的办法：

一、对业主逾期付款及时主张权利或保存证据。

二、充分利用建筑合同有效性问题来确保工程款回收。

三、合理合法顺延工期促使工程款支付。

四、工程垫资应当做好约定确保合法化。

五、对有争议的工程量和定价及时保存证据或提出司法鉴定。

六、要特别注意工程欠款的诉讼时效问题。

三、工程款支付时间如何确定

根据相关的法律规定，当事人对工程款支付时间有约定的，应尊重当事人的意思表示，以双方约定的付款时间作为计付利息的开始时间。

当事人对工程款的支付时间没有约定或者是约定不明的，那么下列时间应视为付款时间。

(1)建设工程实际交付的，为交付之日。

(2)建设工程没有交付的，为提交竣工结算文件之日。

(3)建设工程未交付，工程款也未结算的，为当事人起诉之日。