赠与合同的生效并不以公证为要件，并非一定要公证。

但赠与人和受赠人双方协商一致进行公证，是意思自治行为，法律也不禁止。公证后的赠与合同，通常是不能单方撤销的。

一、赠与合同怎样撤销

赠与合同的赠与人可以直接通知受赠人撤销赠与，但是赠与合同经过公证、赠与合同具有公益性质以及赠与合同附义务的情况下，赠与人不能随意撤销赠与。

根据2021年实施的《民法典》第六百五十八条规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。

经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。

二、房屋赠与合同能撤销吗

对于一般情况下，只要房屋没有发生产权变更，没有进行不动产变更登记的，赠与人可以随时撤销赠与，把房子要回来。

如果房子已经办理了产权变更登记的，则只有受赠人存在下列情况时可以撤销赠与：

（一）严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益；

（二）对赠与人有扶养义务而不履行；

（三）不履行赠与合同约定的义务。

但是以下情况，赠予房不得随意撤销：

一种是已对赠与合同做了公证，公证了就表示双方的意思表示明确，不会改变。

第二种是具备社会的公益性、道德义务的性质的赠与合同，比如捐赠给灾区，或者做扶贫事业等等，这类的是不能随意撤销的。

三、老人赠房后反悔怎么办

老人赠房后反悔的可以撤销赠与，但是赠房合同经过公证的，不能随意撤销。

根据《民法典》第六百五十七条规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。

第六百五十八条规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。

经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。