一、工厂食堂没办卫生许可证犯法吗

单位食堂没办理卫生许可证从事食品生产经营活动的，由监督部门没收违法所得和生产工具，并处罚款。

《中华人民共和国食品安全法》

第一百二十二条违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。

二、办理食品卫生许可证

办理食品卫生许可证的详细流程

（一）法定代表人或者负责人资格证明（董事会决议、章程或任命文件）一份（依据京卫疾控字［2002］71号《北京市食品卫生许可证发放管理办法》）；

（二）生产经营场地场所的使用证明（房屋产权证明或租赁协议）（依据同上）；

（三）生产经营场所场地平面布局图二份。应标明比例尺（比例为1：100）、室内各功能用房，基本要素（尺寸、名称、设施名称及个数），可自行手绘或用电脑绘制（依据同上）；

（四）生产经营场所地址方位示意图二份。应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系（依据同上）；

（五）卫生许可证申请书三份。申请单位名称写明全称或法定简称，加盖公章（与营业执照申请单位名称一致。个人不盖章）。单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细，申请许可项目填写生产经营范围和种类，空格处以无字填写（依据同上）；

（六）建设项目卫生审查申请书一份。项目类别一栏填写新建、改建、扩建、还是续建，空格处以无字填写（依据同上）；

（七）餐饮企业应有企业卫生管理制度（依据同上）。

三、食品卫生许可证办理需要什么资料

办理食品卫生许可证需要以下材料：

（一）食品卫生许可证申请书；

（二）新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料；

（三）法定代表人、业主或负抄责人资格证明；

（四）生产经营场地平面图；

（五）食品从业人员健康检查和袭培训合格证明；

（六）法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求百提供的其他资料。