一、如何起诉肇事车辆和保险公司

首先，诉讼方需将其针对特定保险公司提起的诉讼申请以书面形式提交至法院，将此案件作为被告处理；接下来，法院会对该项申请予以正式确认，即给予受理并完成立案程序；在立案工作结束后，依据法律规定，法院有责任向各方发布相应通知，包括被诉方及原告；

最后，法院将依照法定程序展开全面审查，并根据实际情况做出最终裁决。

《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条

机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。

二、如何起诉物业服务不达标

针对物业服务未达标准的质疑，可采取以下方式展开维权行动：

（1）首先，应明确相关法律法规，明确物业服务合同纠纷由被告所在地及合同实际执行区域的法院享有司法管辖权；

（2）其次，业主应提交具有针对性的起诉书并向该法院提起诉讼；

（3）此外，业主还需收集与诉讼请求相关的明确确凿的证据资料；

（4）只要符合立案规定，法院应在七天内通知当事人缴纳诉讼费用，然后才能正式立案；

（5）一旦立案成功，法院将安排合适的开庭日期，并在三日前通知当事人开庭时间、地点以及相应负责人等信息；

（6）随后进入审判程序环节，首先需要公开宣告开庭，核实当事人身份证明，介绍合议庭成员，并详细告知当事人在庭审中所享有的各项权利以及应尽的义务；

（7）最后宣告判决结果，如双方均表示接受判决，当事人即需自觉据此裁判文书确定的义务履行相关义务。

《民事诉讼法》第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

诉讼方必须向法院提交以特定保险公司为主要诉讼对象的书面起诉状，同时将该保险公司列为被告，呈请法院正式予以受理立案。待法院经公示接到原告的申诉书以及被告的答辩状后，依法对案件进行审理，评估各方提供的证据及相关案件事实，最后根据法律规定作出公正的审判判决。这一系列严谨的流程保证了诉讼过程的公开透明与公平公正。