在保险公司的理赔项目中，营养费被视为必不可少、合理且必需的部分。当投保人遭受人身伤害事件时，如所签订的保险合同条款中有明确规定，则保险公司应当承担相关营养费用的赔偿责任。

具体来说，营养费金额将根据受害者伤残程度并参考医疗机构的意见进行衡量和认定。

《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十条

住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。

受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿。

第十一条

营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。