首先变更工商营业执照上面的法人，然后带上以下资料，到当地的工商行政管理部门申请变更。需要的资料：

1、法定代表人与经办人的身份证复印件。

2、工商营业执照复印件与工商法人变更通知书。

3、从业人员卫生知识培训和健康体检合格证明复印件。

4、原《食品卫生许可证》原件。

5、变更原因说明。

6、卫生行政部门认为有必要提供的其它材料。

一、开小吃店需要什么手续

开个小吃店需要个体营业执照、食品卫生许可、税务登记证、健康证。

流程如下：

1、首先你要确定你的店办个体户营业执照还是企业营业执照，如果是小门店的话，建议你办个体户营业执照，手续简单，费用也低。公司的企业执照，那么费用和后期维护等都麻烦。

2、去工商部门申请《个体工商户名称预先核准通知书》（这里就必要要确定你店的名字和招牌了）。

3、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及店面的房产证明文件或者租赁合同的复印件，身份证、复印件，去当地的卫生防疫部门或食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》也有的地方是叫《食品卫生许可证》。

4、办好《餐饮服务许可证》，去工商部门办理工商营业执照。所需要的资料有：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，

材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块不是本地人的话，需要提供计生证明文件等材料。

5、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证

。各地的办证手续和程序收费可能有所不同，具体情况最好还是当面咨询政府部门，这里举例是西安的。

6、健康证，这个是必不可少的。营业执照上的负责人需要取得健康证，店员都要有健康证悬挂在店内显著为止，办健康证是100元/个，办这个证件的费用不高，但是要在卫生部门买一套消毒物品，大概是几百块钱的事情。建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，就前功尽弃了。

二、工地食堂卫生许可证办理步骤

1、窗口提交资料。（包括承办主体营业执照、法人/负责人身份证复印件、厨房的平面布局图、从业人员卫生管理制度、原材料索证、健康证等，部分区域要求提供环保局的排污许可证）；2、资料受理后，会安排监督员审查现场，下达监督意见书，要求完善硬件设施，合理布局流程，完善相关制度等。3、整改；4、现场复审合格后，窗口发证。