餐厅摔倒的原因确定餐厅是否有责任。如果顾客因餐厅提供的设备、设施和用餐环境而受伤，餐厅在这方面有过错，应承担部分责任。假如餐厅方面没有过错，各方面的保护措施，安全措施都很到位，顾客是因为自己不小心摔伤了，餐厅可以不承担责任。

公交车内摔伤如何赔偿

只要旅客在车上受到的伤害不是因为自身健康原因造成的，或者不是自身故意、重大过失造成的，承运人都得承担责任。侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。

【法律依据】《民法典》第八百二十三条承运人应当对运输过程中旅客的伤亡承担赔偿责任；但是，伤亡是旅客自身健康原因造成的或者承运人证明伤亡是旅客故意、重大过失造成的除外。前款规定适用于按照规定免票、持优待票或者经承运人许可搭乘的无票旅客。

《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。

因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。