一、餐饮消费纠纷

在餐饮消费中遇到异物问题，消费者的维权途径多样。

1．首先，根据《消费者权益保护法》的规定，饭店需要承担换货或退货的责任。

2．遇到此类食品质量问题，消费者应及时保留食物样品及就餐证明，并通过以下方式解决争议：

（1）与经营者协商和解；

（2）请求消费者协会或其他调解组织调解；

（3）向有关行政部门投诉；

（4）根据仲裁协议提请仲裁；

（5）向人民法院提起诉讼。

3．若消费者出现不良反应，必须有医院证明以证实健康问题，此时，经营者需承担医药费用等相关责任。

二、法律依据与规定

1．《食品安全法》在2014年5月14日的国务院常务会议上得到原则通过，它强调了食品安全的全链条管理、严格的监管处罚制度、责任追究以及食品安全标准制度。

2．此外，法案提出了建立有奖举报和责任保险制度，以促进社会共治。

3．商家在面对食品安全问题时应负起责任，而消费者也应当敢于追问责任，双方共同维护食品安全。