在遇到弟弟在姐姐家借钱且未按时归还的情况时，依据我国《中华人民共和国民法典》中第六百六十七条及第六百六十八条的相关规定，姐姐有权要求弟弟严格遵守还款承诺，承担起还款责任。

借款合同的签订，就意味着借款人必须按照双方约定的期限与方式，如期归还所借款项并支付相应的利息。

若弟弟拒绝履行还款义务，姐姐可依法采取多种措施，例如发送催款通知书、与弟弟商议还款方案或者直接向当地人民法院提起诉讼，请求弟弟偿还借款本金、利息以及可能产生的其他经济损失。

若借款合同为书面形式，则姐姐的诉求将具有更为充分的法律依据；

反之，若借款合同为口头协议，但姐姐能够提供充足的证据来证实借款事实及其具体条款，其合法权益仍可获得法律保护。

《中华人民共和国民法典》第六百六十七条

借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。