盗窃罪的开庭审理程序：

1、庭审准备阶段；

2、法庭调查阶段；

3、举证质证阶段；

4、法庭辩论阶段。公诉人、被告人及辩护人分别发表公诉意见及辩护意见；

5、被告人做最后陈述；

6、判决阶段。开庭结束后，法庭可以当庭判决，也可以宣布休庭并择日判决。

盗窃罪立案流程

盗窃罪的办案流程从刑事诉讼程序上来讲，与其它的犯罪一样，都要经过四个过程：公安机关的刑事侦查、检察院审查起诉、法院开庭审理并判决，最后是刑罚的执行。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条

盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

《刑事诉讼法》第一百九十条

开庭的时候，审判长查明当事人是否到庭，宣布案由；宣布合议庭的组成人员、书记员、公诉人、辩护人、诉讼代理人、鉴定人和翻译人员的名单；告知当事人有权对合议庭组成人员、书记员、公诉人、鉴定人和翻译人员申请回避；告知被告人享有辩护权利。

被告人认罪认罚的，审判长应当告知被告人享有的诉讼权利和认罪认罚的法律规定，审查认罪认罚的自愿性和认罪认罚具结书内容的真实性、合法性。

第一百九十一条

公诉人在法庭上宣读起诉书后，被告人、被害人可以就起诉书指控的犯罪进行陈述，公诉人可以讯问被告人。

被害人、附带民事诉讼的原告人和辩护人、诉讼代理人，经审判长许可，可以向被告人发问。审判人员可以讯问被告人。