出租人外出未归或是拒不搬走，租赁合同届满，而房东想要收回房子时，应该按照以下方式处理：

(一)承租人通知出租人的近亲属、单位或签证部门按到期日搬迁的，作原租约未延续不再交租金处理。

(二)承租人通知出租人回来之前或向承租人明确表态前，按续租处理，可按原租约补交租金，也可按月将租金交由上述人代收立据转交出租人，自得知出租人不续租的意思表示之日起，始作不续租处理。

(三)承租人在租约期满后又续住该房至出租人返回或有明确表态之日，如果承租人要求出租人支付贷款金的，原则上不允许，只有在出租人自愿的情况下，才可免收这段超期占用的租金。

(四)承租人在租约生效期间如擅自把房屋转租、转让或转借，或与人交换、出卖、赠与等，按侵权行为处理。出租人回来后可追回原房并要求赔偿损失和返还非法所得，有关部门可予罚款或对非法所得予以没收。如果承租人趁房主不在利用承租的房屋进行非法活动，损害公共利益，或不服从以上适当处理，出租人有权就受到的损失向承租人索赔，并申请房屋所在地法院强制执。

一、租房期间房东卖房算不算违约呢

要根据具体情况判断。如果出租人卖出房屋同时要求承租人提前搬走的，则出租人属于合同违约，应当承担违约责任；如果出租人卖出房屋但没有要求承租人搬走的，由于买卖不破租赁原则，承租人仍然可以继续租赁房屋，所以出租人不算违约，但是出租人在出卖房屋前应当通知承租人，承租人在同等条件下有优先购买权。