合同违约未约定违约金的处理方法如下：

1、约定的违约金低于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构增加；

2、约定的违约金过高于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构适当减少；

3、当事人延迟履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

约定合同违约金要特别注意什么

约定合同违约金要注意的是：

1、欺诈方明知告知对方的情况是虚假的，并且会使对方当事人陷于错误而仍为之；

2、合同中往往约定以合同总额为基数计算违约金，以至于即便只有小额款项未付而被要求承担高额违约金的情况时常出现；

3、尽量不要签订具有高额违约金条款的合同。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。