在饭店喝酒喝死了饭店是否有责任，需根据具体情况决定：

1、如果是饭店的饮食导致其死亡的，那么饭店就需要承担民事赔偿责任；

2、如果共同饮酒人明知该人无意识，或明知其有诱发性的疾病，仍旧强迫性的劝酒，则共同饮酒人承担法律责任。

一、酒驾拘留几天，需根据具体情况决定：

1、如果是醉酒驾驶，构成危险驾驶罪，会由法院判处六个月以下的拘役刑罚；

2、饮酒后驾驶机动车的，处暂扣一个月以上三个月以下机动车驾驶证，并处200元以上500元以下罚款；

3、酒后驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款，经教育不改者，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销驾照。

二、喝酒开车上高速的处罚如下：

1、饮酒后驾驶机动车的，处暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款；

2、饮酒后驾驶营运机动车的，处15日拘留，并处5000元罚款，吊销机动车驾驶证，5年内不得重新取得机动车驾驶证；

3、饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，终生不得重新取得机动车驾驶证。

总之，一般在饭店喝酒喝死了饭店没有责任，而与喝酒致死的人一同喝酒的人才需要负责任。具体应当分情况，看导致死亡的直接原因，是否与饭店有关。

在饭店上错菜要怎样赔偿

顾客明知上错菜还吃不需要赔偿。如果发现上错菜的时候消费者就提出来，或者不吃那道菜，就可以要求老板退钱，如果消费者没跟老板提上错菜的事并且还把菜吃完了，那就代表消费者默认了那道菜，那肯定是需要付款。饭店上错菜对于顾客来说属于不当得利。如果受领人是善意的，那么仅就现存利益承担返还责任，要是所受利益已经不存在，则免除返还责任。如果受领人是恶意的，则应返还，原物无法退还的，应折价赔偿。

《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条：消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。第十一条：消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。