申请专利的好处：通过法定程序有效地保护发明创造的权利，从而获得最大的利益。在市场竞争中争取主动权，确保安全生产和销售。国家对专利申请有一定的扶持政策，并会给予一定的政策和经济帮助。其余人开发类似的技术或者产品，必须征得专利权人的同意。拥有自主知识产权的企业不仅是消费者趋之若鹜的实力企业，也是政府各项政策扶持的主要目标群体。

餐饮业申请专利的好处

1、保护独创技术和设备，在竞争中脱颖而出，北京有家云南菜餐厅，他们的汽锅鸡味道相当的好，因为使用了一种新颖的汽锅做出来的，这种气锅有专利权保护，其他同行未经许可不能使用或销售，因为其独特的口感这家餐厅比同行的生意好20％以上，周末的人更是络绎不绝。

2、专利权可以通过转让、许可等方式实现收入；专利权不仅仅具有排他性，也是财富的一种，可以将技术许可或者转让给其他企业使用，这个也是专利的好处之一。

3、可以用作企业宣传，获得更多关注，更有利于餐饮企业树立良好的形象。之前北京的金三元酒家推出一个户外广告，目的是宣传其菜式－扒猪脸，广告词具有相当的震撼力荣获国际金奖，世界首例申请菜肴专利，吸引了众多关注，成为许多人茶前饭后议论的焦点。

《中华人民共和国专利法》第十一条：

发明和实用新型专利权被授予后，除本法另有规定的以外，任何单位或者个人未经专利权人许可，都不得实施其专利，即不得为生产经营目的制造、使用、许诺销售、销售、进口其专利产品，或者使用其专利方法以及使用、许诺销售、销售、进口依照该专利方法直接获得的产品。