在校学生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。因此，在校学生与用人单位之间不构成劳动关系，不具备工伤保险赔偿的主体资格，不属于《劳动法》和《工伤保险条例》的调整范围，不应认定为工伤，无法享受工伤保险待遇。

根据《工伤保险条例》第30条规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病进行治疗，享受工伤医疗待遇。即只有属于工伤事故的范围的职工，才能依据《工伤保险条例》向用人单位要求工伤赔偿。“职工”是指与用人单位存在劳动关系(包括事实劳动关系)的劳动者。