海上货物运输合同解除方式包括：托运人在装货港开航前可要求解除合同，但需支付一半约定运费及相关费用；另外，由于不可抗力或其他非承运人和托运人责任导致合同无法履行时，双方不负赔偿责任，或船长可在目的港邻近的安全港口卸货，视为合同履行完毕。

海上货物运输合同解除方式有哪些？

根据我国《海商法》第八十九条规定，船舶在装货港开航前，托运人可以要求解除合同。但是，除合同另有约定外，托运人应当向承运人支付约定运费的一半，货物已经装船的，并应当负担装货、卸货和其他与此有关的费用。

此外，《海商法》还规定，船舶在装货港开航前，因不可抗力或者其他不能归责于承运人和托运人的原因致使合同不能履行的，双方互相不负赔偿责任；因不可抗力或者其他不能归责于承运人和托运人的原因，致使船舶不能在合同约定的目的港卸货的，船长有权将货物在目的港邻近的安全港口或者地点卸载，视为合同履行完毕。

在海上运输合同纠纷处理方面，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，如果是海上运输而产生的纠纷，应当由海事法院管辖。而根据《海商法》的规定，船舶在装货港开航前，因不可抗力或者其他不能归责于承运人和托运人的原因致使合同不能履行的，双方互相不负赔偿责任；因不可抗力或者其他不能归责于承运人和托运人的原因，致使船舶不能在合同约定的目的港卸货的，船长有权将货物在目的港邻近的安全港口或者地点卸载，视为合同履行完毕。

因此，海上货物运输合同的解除方式有两种：一种是船舶在装货港开航前，托运人可以要求解除合同，但需支付约定运费的一半并负担装货、卸货和其他与此有关的费用；另一种是因不可抗力或者其他不能归责于承运人和托运人的原因，致使合同不能履行的情况下，双方互相不负赔偿责任，或者船长有权将货物在目的港邻近的安全港口或者地点卸载，视为合同履行完毕。

综上所述，海上货物运输合同的解除方式主要有两种：一是在装货港开航前，托运人可以要求解除合同，但需支付约定运费的一半并负担相关费用；二是因不可抗力或其他不能归责于承运人和托运人的原因，导致合同无法履行时，双方互不负赔偿责任，或船长有权将货物在目的港邻近的安全港口或地点卸载，视为合同履行完毕。根据我国相关法律规定，海上运输合同的纠纷应由海事法院管辖。

中华人民共和国海商法：第四章 海上货物运输合同 第一节 一般规定 第四十五条 【增加义务的许可】本法第四十四条的规定不影响承运人在本章规定的承运人责任和义务之外，增加其责任和义务。

中华人民共和国海商法：第四章 海上货物运输合同 第五节 货物交付 第八十一条 【承运人交货】承运人向收货人交付货物时，收货人未将货物灭失或者损坏的情况书面通知承运人的，此项交付视为承运人已经按照运输单证的记载交付以及货物状况良好的初步证据。

货物灭失或者损坏的情况非显而易见的，在货物交付的次日起连续七日内，集装箱货物交付的次日起连续十五日内，收货人未提交书面通知的，适用前款规定。

货物交付时，收货人已经会同承运人对货物进行联合检查或者检验的，无需就所查明的灭失或者损坏的情况提交书面通知。

中华人民共和国海商法：第四章 海上货物运输合同 第四节 运输单证 第七十九条 【提单转让】提单的转让，依照下列规定执行：

（一）记名提单：不得转让；

（二）指示提单：经过记名背书或者空白背书转让；

（三）不记名提单：无需背书，即可转让。