一、索要未归还彩礼应携带哪些证据

不返还彩礼需要拿的证件包括：聊天记录、书写往来、短信记录、标的财物、证人证言等可以证明给付彩礼是当地的风俗、给付了财产、男女双方具有结婚目的等事实，且不存在双方未办理结婚登记手续；双方办理结婚登记手续但确未共同生活；婚前给付并导致给付人生活困难等情形之一的相关材料。

《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条

当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：

（一）双方未办理结婚登记手续；

（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；

（三）婚前给付并导致给付人生活困难。

适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。

二、彩礼纠纷怎样起诉？

起诉流程为：

1．起诉的准备，主要是收集与案件有关证据和写起诉书；

2．向法院起诉。起诉前要确定法院管辖权，然后提交准备好起诉书和证据；

3．法院受理案件后，按要求预先缴纳诉讼费＿，等待法院开庭审理案件。

民事诉讼，是指民事争议的当事人向人民法院提出诉讼请求，人民法院在双方当事人和其他诉讼参与人的参加下，依法审理和裁判民事争议的程序和制度。

三、民法典如何认定彩礼中不应当返还的部分

彩礼中不应当返还的部分包括以下两种：

1．共同花费。一方收到彩礼后，往往会拿出部分用于共同花销，如为办婚礼宴请宾客，送礼以及平时的吃喝玩乐等，在计算返还数额时都应当从中剔除。

2．属于赠与性质的财物。在恋爱中，男女双方为表情意，通常会赠与对方定情物、信物等，可以说，这些是一方自愿赠与另一方的，与有无结婚目的无关，对于该类财物，赠与方不得要求返还。

《最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的解释（一）》第五条